4. Aufsichtsjägerstammtisch der Bezirksgruppe Voitsberg
Am 20.Mai 2019 fand bei der Draxler Geflügel-Wild GmbH in Mooskirchenn ein Zerwirkkurs statt. Unter der professionellen Anleitung eines Fleischmeisters wurden einige Rehe in küchenfertige Stücke zerlegt. Dabei konnten von den Teilnehmern laufend Fragen gestellt werden, Im Zuge dieses Kurses wurde aufgezeigt das mit wenigen (aber den richtigen) Handgriffen ein Reh aus der Decke zu schlagen ist und zerlegt werden kann. Mit den neu gewonnenen Eindrücken werden die Teilnehmer in Zukunft bestimmt das eine oder andere Reh für sich selbst verwerten.
Ing. Andreas Scherr
